مشرف التحول الإنتاج

حول الدور

ستقود إحدى نوبات الإنتاج على خطنا المعقم CFT، وستتولى ملكية الإنتاج والإنتاجية والتغييرات وسلامة الأغذية لفريقك. يقع الدور في مركز الحملة: عندما يتم تشغيل المحصول، يقرر مناوبتك ما إذا كان سيتم استيفاء الخطة أم لا.

ماذا ستفعل

• قيادة وجدولة فريق التحول عبر السحب والمعالجة والتعبئة المعقمة

• احتفظ بمخرجات الخط والإنتاجية ووقت التوقف عن العمل وفقًا للخطة اليومية

• امتلك تسلسلات CIP والتحويل وبدء التشغيل وفقًا للمواصفات

• تصعيد الانحرافات واستكمال وثائق تسليم التحول

• تدريب المشغلين على سلوكيات العمل الآمنة وسلامة الأغذية

ما تحضره

• درجة علمية أو دبلوم تقني في علوم الأغذية أو الهندسة أو مجال ذي صلة

• أكثر من 5 سنوات في تصنيع الأغذية أو المشروبات، على الأقل 2 في الإشراف على الفريق

• معرفة عملية بـ HACCP و GMP في بيئة المعالجة

• مريح مع المناوبات الدورية خلال موسم الإنتاج

• اللغة الإنجليزية المكتوبة والمنطوقة واضحة

جميل أن يكون

• خبرة في خطوط التعقيم أو التبخر

• التعرض لـ CFT أو معدات المعالجة الإيطالية المماثلة

• التدريب على التحسين المستمر أو العجاف

ما نقدمه

• دور في منشأة الجيل الجديد منذ مواسم الإنتاج الأولى

• تأهيل منظم وتدريب فني على الخط المعقم

• أهداف واضحة ومراجعة منتظمة والاعتراف بالأداء

• تغطية طبية وتأمين اجتماعي بما يتماشى مع قانون العمل المصري