قاعة المعالجة بمنشأة مكونات الأمير بمدينة السادات
اخبار صناعية12 يناير 2026دقيقتان للقراءة

تم الانتهاء من تشغيل الخط المعقم في مدينة السادات .

وقد أكملت خط المعالجة الإسفنجية التابع للشركة عمليات التشغيل والتوثيق، مما أدى إلى تطهير المرفق من أجل إدارة حملته الأولى للطماطم الكاملة في ظل مكافحة التخريب.

تم تعيين خط تجهيز الأسباق في مدينة (سادات) وقد نجح هذا الخط، الذي وفره المركز الاستشاري لإيطاليا، في اجتياز تجاربه في مجال المياه ودورات التعقيم وإدارة المنتجات، وهو الآن مطهّر للإنتاج التجاري قبل حملة الطماطم الأولى.

ما تم تكليفه

ويشمل التركيب المسار الكامل من المتناول الخام إلى ملئ الإسبتي: الغسيل والفرز، والسحق، وقسم الكسر، والتبخر، والتعقيم، والملء المائي نفسه. وقد تم التوقيع على كل مرحلة بالتسلسل بدلا من كونها تسليما واحدا، بحيث يمكن عزل الأخطاء إلى قسم واحد في كل مرة.

  • التناول والغسيل والفرز البصري

  • أقسام Cold Break وHot Break على خط مشترك

  • تبخر متعدد التأثيرات لاستهداف مستوى البريكس

  • جهاز تعقيم وخزان معقم وحشوة في البرميل

التحقق من الصحة والاختبار

وتجاوزت عملية التقييم ثلاث مراحل - وهي اختبارات المياه لإثبات التدفق ومراقبة درجات الحرارة، ودورات التعقيم لإثبات المظروف الإسبتي، وتستمر المنتجات في إثبات أن البريكس واللون والارتقاء في إطار المواصفات عبر تحول كامل.

منشأة جديدة لا ترث سجلاً كل بارامتر على هذا الخط تم إثباته هنا على هذه المعدات قبل أن نقدم طن واحد إلى زبون

في لمحة
مورد الخط
CFT S.p.A.، إيطاليا
عملية
استراحة باردة واستراحة ساخنة، معقمة
التنسيقات
000 1 كغم/لتر؛ BIB 5/ 10 / 20 كغم/لتر
حالة
بتكليف والتحقق من صحتها

ماذا سيحدث بعد ذلك

وتتبع الحملة التجارية الأولى حصاد الطماطم المحلي. وبالتوازي مع ذلك، يواصل المرفق من خلال برنامجه لإصدار الشهادات، حيث كان من المقرر إجراء عمليات مراجعة حسابات من قبل برنامج المقارنات والتصنيف والتصنيف الدولي الموحد للمحاسبة رقم 22000، ومن المقرر أن يتبعها المركز الإقليمي لنظم المعلومات الجغرافية التابع للسوق المشتركة بين الوكالات.

وتتاح صحائف البيانات والمواصفات التقنية لكل خط بناء على طلب من فريق التصدير.

المزيد من الامير

يحفظ قراءة.

التفاصيل الكلية لمركز الطماطم قيد التفتيشاخبار صناعية
فبراير 2026

تم جدولة التدقيق في نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وISO 22000

تدخل المنشأة مرحلة التدقيق في برنامج الاعتماد الخاص بها، تليها BRCGS وFSSC.

اقرأ المزيد
يُسكب هريس الفاكهة في وعاءأخبار الشركة
مارس 2026

مكونات الأمير تعرض في معرض جلفود

التقِ بفريق التصدير في دبي لمناقشة متطلبات التركيز والهريس للموسم القادم.

اقرأ المزيد
مزارع مصري يحصد الطماطم عند غروب الشمساخبار صناعية
أبريل 2026

يصل برنامج المصادر المحلية إلى 90٪ من الاستهلاك

تسعة من كل عشرة أطنان من المواد الخام تأتي الآن من المزارعين المصريين داخل منطقة تجميع المياه بالمنشأة.

اقرأ المزيد
تواصل معنا

تحدث إلى فريق التصدير.

المواصفات وشهادات التحليل والاقتباسات لكل خط في الحافظة.